Я не знаю как долго будет актуальная данная информация, но все же, я даже удивлен :), что из коробки нет поддержки.
Файловый формат достаточно не новый, 2006 года, пришедшедший толи на смену FAT, толи протсо улучшение старого стандарта, я в подробности не вдавался, да и не зачем. Как и в прочем не интересовался, по какой, такой причине его нет в коробке, но не суть, кому интересно, в интернете полно информации почитать, а сейчас к делу.

1. Запуск терминала.

Просто ради юмора пункт добавил XD Но все же, запсук терминала — сочетание клавишь — Ctrl + Alt + T.

2. Установка компонентов.

Пишем в терминале или копипастим следующий кусок кода:

sudo apt install exfat-fuse exfat-utils -y

Вводим пароль админа, коль спросит, как ни как выполнем команду с повышением прав — sudo.

3. Монтирование.

Ну в идеале все должно работать в автомате, флешку вставил, Ubuntu отреагировал, в фаловом менеджере можно увидеть, но вдруг проморозился, тогда в консоле выполняем слуедующую команду:

sudo mount /dev/sdb1 /mnt

Разберу команду дабы меньше глупых вопросов было
— sudo — повышение прав на выполнение команды;
— mount — команда монтирования;
— /dev/sdb1 — наше устройство, самый простой способ узнать имя — «Пуск» — «Диски» и смотрим имя устройства;
— /mnt — путь(папка), куда нужно примонтировать флешку;

4. Форматирование.

Писать, так пистаь от души, в мерах разумного естественно 8) =)
Команда для форматирования флешки

sudo mkfs -t exfat /dev/sdb1

Ну как-то так, вдруг будут вопросы или может пожелания, что еще стоит добавить сюда, пишите не стесняйтесь )))